Nuestros Servicios
Catering Para Bodas
El día de su boda es un evento único en la vida y nuestros servicios de catering están diseñados para que sea realmente inolvidable. Desde cenas elegantes hasta elegantes estaciones de buffet, nuestro equipo culinario creará un menú que refleje su gusto y estilo únicos. Permítanos encargarnos de los detalles para que usted pueda concentrarse en lo que realmente importa: celebrar su amor.
Lo Que Dicen de Nosotres
"¡Estamos muy contentos con el servicio que recibimos de Estela y su equipo! La comida estuvo deliciosa, preparada con mucho cariño y atención al detalle. La presentación fue excelente y el servicio fue igualmente impresionante. Todos fueron amables, atentos y rápidos. Superó nuestras expectativas por completo y los recomendamos a cualquiera que busque un catering de alta calidad. ¡Gracias por ayudarnos a hacer nuestro evento tan especial!"
Menú de Entremeses
Conos de guacamole
Conos de maíz, aguacate, tomate, cebolla, pimiento verde y cilantro
Bruschetta de tomates y queso mozzarella
Pan tostado, tomates asados al pesto, queso mozzarella y glaseado balsámico
Dedos de queso
Salsa de tamarindo
Molotes Tabasqueños (pollo o vegetales)
Plátano, crema agria, queso fresco y cebolla encurtida
Empanadas de carne deshebrada, papa o camaron
Chimichurri, salsa roja o verde
Champiñones Rellenos de Chorizo o Vegetales
Pimiento, ajo asado, pan molido, queso manchego, cilantro y aderezo de melaza
Menú de Ensaladas
Ensalada de fresa
Lechuga mix, elote, arroz integral, frijol negro, mango, jícama, aguacate, nueces, arándanos secos, cebolla a la parrilla, pico de gallo, queso fresco
Tiradito de Arrachera
Mix, arrachera, frutos secos
Ensalada de betabel
Lechuga mix, queso de cabra, nueces, elote, frijol negro, mango, jícama, aguacate, pico de gallo, almendras, fresa, arándanos, cebolla a la parrilla
Menú Principal de Entrada
Cochinita Pibil
Cerdo, achiote, salsa roja, hojas de plátano y curtido de cebolla morada
Chiles en Nogada
Rellenos de picadillo de puerco y res, con salsa de crema de nueces o veganos y granada, acompañados con arroz blanco o pasta
Medallón a la altura (solomillo superior)
Con salsa de café
Pollo al Horno
Bañado en salsa de guajillo, servido con arroz blanco y verduras
Mole verde o rojo 100% casero
Especies, diferentes chiles arroz y frijoles de guarnición
Barbacoa de Res
Hierbas de olor, guajillo, servida con salsa especial, consomé, arroz, frijoles y salsa roja o verde
Salmón con Salsa de Champiñones
Servido con verduras
Pechuga Rellena (Chicken Cordon Bleu)
Jamón, queso Muenster, salsa chipotle o de champiñones, servida con pasta y verduras
Pechuga de pollo a la parrilla
Con 2 guarniciones y salsa chipotle o de champiñones a elegir
Mixiotes de Pollo/Verduras
Nopalitos, jamón, cebolla, epazote, salsa casera con achiote, acompañados de arroz y totopos caseros
Adobo de Puerco en Salsa Roja o Salsa Verde
Servido con arroz y frijoles
Guarniciones
Risotto, pasta orzo, verduras